たまには栄養補給を・・・
先日、私人生初の「アンコウ料理」を食しましてございます。
あん肝は食べますけどね、
アンコウのお鍋は初めてだったんです～～
じゃ～ん。なんとこの日は8Kgのアンコウだったんですって！
鍋はガツガツ食べていて撮影してないし～
、これはアンコウですが、からしにまみれてるんじゃないんですよ！
なんと、お鍋のスープは全てあん肝たっぷりのスープ
！！
超贅沢
っす～～
あん肝スープで火の通ったアンコウです
そのスープで作った締めの雑炊
あ～。ぶれてる
もちろん
完食
ご馳走様でした～～
私の誕生日を兼ねて会を開いてもらいました
ありがとうございます～～
薬研堀の「くにさだ」
とにかく海の幸がうんまいのです。
ちなみに
アンコウの身は、低カロリーで、
肝はビタミンA,D、Eが豊富で、抗酸化作用(老化防止）も高く、アンコウの皮にはコラーゲンもたっぷり！
そう。美肌食材だったのだぁ～～
季節限定の食材は美味しいだけじゃなくて、効能も高い
来年も楽しみにしとこう・・・
あん肝は食べますけどね、
アンコウのお鍋は初めてだったんです～～
じゃ～ん。なんとこの日は8Kgのアンコウだったんですって！
鍋はガツガツ食べていて撮影してないし～
、これはアンコウですが、からしにまみれてるんじゃないんですよ！なんと、お鍋のスープは全てあん肝たっぷりのスープ
！！超贅沢
っす～～あん肝スープで火の通ったアンコウです
そのスープで作った締めの雑炊
あ～。ぶれてる
もちろん
完食
ご馳走様でした～～
私の誕生日を兼ねて会を開いてもらいました
ありがとうございます～～
薬研堀の「くにさだ」
とにかく海の幸がうんまいのです。
ちなみに
アンコウの身は、低カロリーで、
肝はビタミンA,D、Eが豊富で、抗酸化作用(老化防止）も高く、アンコウの皮にはコラーゲンもたっぷり！
そう。美肌食材だったのだぁ～～
季節限定の食材は美味しいだけじゃなくて、効能も高い
来年も楽しみにしとこう・・・
